人参哪个部位价值最高-东北人参网

　人参哪个部位价值最高?大家应该都知道人参作为良好的中药材，全身都是宝，就连叶子和根须也都是好东西，如果你想要服用人参来保健身体，但是经济条件有限的话，可以购买人参叶或者是根须，可以收到与人参相同的功效。那么你知道人参哪一个部位的营养价值最高?

　根，茎叶。

　人参的叶子当中含有与主根相同的皂苷含量，具有解毒消暑的作用。人参花泡茶喝具有一定的兴奋作用。人参果在经过加工之后是高级的滋补品。

　常见的人参产品还有高丽参，主要产自于朝鲜，西洋参主要产自于美国和加拿大。虽然说人参的种类有很多，但是其中的皂苷含量会有很大的差别。

　人参叶子皂苷含量接近于茎的7倍，在相关的检测当中发现人参叶子当中的人参皂苷含量是最高的，这也就造成了人参叶和人参根不同的功效，所以不可以相互替代。

　人参是良好的中药材，具有补充元气，健脾养胃，养心安神的功效，人参的每一个部位都是宝，任何一个部位都具有很高的药用价值和营养价值。

　参芦：人参的根茎，其实就是主根顶端又长又细的那一部分。这一部分非常适合体质虚弱的人服用，来改善身体的不适症状。在现代药理研究当中已经证实，参芦没有涌吐作用，和人参的作用相差不是很大，可以用来入药。

　人参叶：具有消除情感火的功效，能够有效治疗口渴，脾胃虚弱，牙龈肿痛等等的症状。

　人参须：就是人参的须根，具有和人参相同的功效，但是药效比较弱，但价格非常便宜，对于经济条件不好的人来说可以服用参须。

　人参中还有很多对人体有益的成分，其中包括10多种人参皂甙，糖类成分多种氨基酸和维生素。人参主要分为两类，分别是人工种植人参和野山参，人工种植的人参药效远远不及野山参。人工养殖人参栽培5~6年之后就会采挖，清洗干净晒干后就是生晒参。

　经过沸水烫煮，浸泡在糖水中，然后再晒干，称之为糖参。去掉侧根和细根，蒸熟晒干之后称之为红参。人参支大，芦长度较长，皮细，颜色嫩黄，纹路细密，这样的人参就是最好的。

　在相关的医学研究当中，已经表明人参具有缓解疲劳，调节人体代谢，抗肿瘤，增强免疫力，延缓衰老的作用。在古代的时候，只有皇室贵族才能吃人参来滋补身体，然而在现在人参已经进入寻常百姓中，经常会有一些人用人参来做菜或者煲汤服用。

　现在在各大药店或者市场中，售卖的大多数都是人工种植的人参，野生人参非常少见，虽然说人工种植的人参药效没有野生人参好，但是依然对人体有很多功效，就比如说补充元气，健脾养胃，安神益智，能够有效治疗，因为气血亏虚所导致的失眠多梦，健忘等等症状。