在人参众多的种类当中，最常见的就是西洋参了，西洋参和人参在外观上非常相似，这让很多人都认为人参就是西洋参，事实上人参和西洋参会有很多的差别。那么你知道西洋参和人参怎么辨别呢?接下来我们就跟随小编一起来了解一下吧。

　西洋参和人参怎么辨别

　看颜色：西洋参的颜色是暗黄色，国产人参的颜色是发白，从这一点来看的话还是很好辨别的。

　看芦头：西洋参的小，国产人参大，在没有任何参照的情况之下，建议大家结合其他一些特征来进行判断。

　看纹理：西洋参表面会有明显凸起横纹，然而国产的人参没有。西洋参皱纹粗而且深，这些皱纹还不规则，国产人参的皱纹很细，而且表面看起来非常光滑。用一句话来总结的话，那些有自然纹理的西洋参品质要好很多。

　重量：西洋参的质地坚实，而且重量比较重，然而国产人参的重量较轻，这一点还是很容易判断的。

　看横切面：在西洋生的断面没有裂，但是会有明显的环，朱砂点非常少，朱砂点和环形就是西洋参的品质认证。

　闻味道：西洋参在刚开始的时候味道是微甜，但是后面会有一些苦。国产人参的味道是苦的，这一点是很难仿造的，大家可以从这一点来进行判断。

　如何区分人参和西洋参

　叶片区别：

　人参的叶片形状是椭圆形，长度是4~15厘米，宽度2~6.5厘米，叶子从底端到周围会逐渐变尖，边缘会有细锯齿。

　然而西洋参叶片形状是长卵形，长度是4~9厘米，宽度2.5~5厘米，叶柄的长度是1.5厘米。

　花朵区别：

　人参的花梗长度会比较长，已经达到30厘米，每个滑雪当中会有4~40朵小花，花瓣的形状是卵形，颜色是淡黄绿色。

　然而西洋参的花梗很短很细，花瓣的形状是矩圆形，颜色是绿白色。

　根部区别：

　人参根部的长度已经达到30~60厘米，质地丰厚，在根部下面会有一些分支。

　然而西洋参茎部长度在25厘米左右，茎部上部分会有纵向的条纹。

　人参西洋参区别功效

　人参是男女老少所熟悉的中药材，具有补充元气和安神益智的功效，主要用于失眠，多梦，健忘心悸，身体虚弱等等症状。

　除此之外可以有效治疗心神不定，失眠，多梦健忘，体虚，阳痿等等症状。人参当中的主要成分是人参皂苷，该成分可以改善人体体质，还具有缓解疲劳和抗氧化的功效，含量已经在16.2%以上。

　然而西洋参具有滋阴补肾的功效，非常适合气阴两虚的患者服用。通常情况下主要用于治疗阴虚火旺，口干舌燥，肠热便血，气喘，咳血等等的症状。

　人参和西洋参的功效会有很大的差别，这个时候大家应该选择适合自己的参，对症治疗才可以起到好的治疗效果。