多数情况下，不同种类的中药材或者是营养品在外观上，不管是颜色，还是形状都有些不同之处，所以很容易区分，比如红参，主要呈淡黄色或褐色。但西洋参和人参，怎么看都非常相似且功效也很接近。要说它们的不同之处，应该就是价格了。那么，人参和西洋参的价格是怎样的？又有什么办法辨别人参和西洋参呢？

人参与西洋参的价格

 事实上，无论是西洋参还是人参，它们的价格会因产地、品种、质量、年限以及生长方式不同而存在一定区别。先说人参，目前市面上最常见的是人工种植的，年限不算太长，大概也就是三到五年的样子，所以这类价格都不算很高，有的几十块一斤，有的几百块一斤，或者质量更高一点的可能会达到数千元的价格。比如白参，大多在300-400元之间；但野山参就不同了，因为是自然生长于深山密林之中的，比较稀少，因此它的价格就更加昂贵了，普通一点的几万，品质更高的达到了几十万，几百万，甚至还有上千万的。

 据了解，早在我国首届收藏级人参拍卖会上，有一个325年的野山参被拍了1000万的价格；之后又有一个30克左右的百年野山参被拍到300万；三颗百年红参被拍130万左右。当然，这些都算是人参当中当中的极品，也不足为奇。

 再看西洋参，非野生的，进口的，一般都在每公斤800-1000元左右；我们本土种植生产的基本上是每公斤300-500元不等；如果是品质比较好的，特大片的会稍微贵一些，平均每公斤900-1000元；比特大片逊色一些的，大片的价格是700-900元上下，就算是中片的也有五百到六百元，小片的才是三百多，四百元。如果是野生的，毫不夸张的说，有市无价。

辨别人参和西洋参的方法

1、观察人参和西洋参的叶片、根茎。人参的叶片，呈椭圆状，长度大概在4-15厘米左右，宽度约为2-6.5厘米，并且叶片从低端慢慢向上，会变得越来越尖，边缘还会有一些比较细的锯齿，没有叶柄；而西洋参的叶片，呈广卵形，长度没有人参那么长，4-9厘米不等，宽为2-5厘米，前段比较尖锐，边缘长有粗锯齿，并长有叶柄，叶柄的长度在1.5厘米左右。

 人参的根茎，主根，整体呈圆柱形，也有的是纺锤形，长度在3-15厘米的范围之内，表面呈灰白色，同时主根下方还长有很多分枝，质地脆而坚硬，还带有淡淡的香味；而西洋参，主根并没有人参那么长，只有3-12厘米，茎部有纵向条纹，另外支根也有很多，只不过香味要比人参更浓一些。

2、根据生产地区来分辨。人参的生产地目前主要是我国的东北以及俄罗斯、朝鲜半岛和日本等地区；不同地区生产的名字也是不一样的。比如红参属于高丽参，而高丽参从名字上来看就能清楚的了解到它来自于朝鲜半岛；西洋参的产地主要是加拿大和美国，他们有的人也称之为花旗参。

3、从功效和适宜人群方面来区分。人参的功效主要是改善人体气虚体弱、脾气不足、心神不宁、失眠多梦以及阳痿等病症的；而西洋参则侧重于阴虚火旺、咳喘痰血、中气不足、口干舌燥以及脾胃虚弱、肠热便血等问题。

 至于适宜人群，人参更适合一些身体比较虚弱，免疫力差、刚刚做完手术的患者以及情绪焦虑、神经衰弱，心神不宁的人；而西洋参适合一些高强度工作、用脑过度或者是学习工作压力比较大的人，因为西洋参有兴奋神经的效果，还有助于提高记忆力；同时也适合老年人服用，可以改善老年人脑细胞运动。

小结

 以上就是人参和西洋参的相关价格介绍以及辨别它们的方法了，其实仔细观察的话，人参和西洋参还是很好区分的。至于它们的价格，只要不是野生的，大家应该都能消费得起，吃得起。